端这篇关于香港日式餐厅“寿司仔”的文章挺有意思的。除了职业本身的内容，聊到的一个点或许是现在许多工种无论白领蓝领都面临的：“任何工作当你每天需要在封闭空间做十几小时，时间和精力匮乏，基本上你会愤世嫉俗，仇视任何破坏你生活的人。”——(超)长工时(但恰好没有彻底压垮导致不顾一切的反抗)或许也是人们变得保守的原因之一。
另一个点是他简略提到的购买行为变化：因为工作严重剥夺时间和精力，于是觉得自己deserve更好(更贵)的消费品。我觉得这也是消费社会下资本主义得以长期维持的trick之一：工人由于缺少思考的时间和空间，更倾向于通过(短平快的)购买物质补偿来填补被剥夺感(living a simple life can be very expensive mentally)，于是资本主义解决了“被过度生产出来的产品卖给谁”的问题。在这个意义上，长工时不但是为了更多的生产，也是为了更多的消费。
一鮨入魂，但我工作到没有灵魂——Omakase寿司仔自白
https://agora0.gitlab.io/blog/initium/2023/03/05/INITIUM-一鮨入魂-但我工作到没有灵魂-omakase寿司仔自白.html source
另一个点是他简略提到的购买行为变化：因为工作严重剥夺时间和精力，于是觉得自己deserve更好(更贵)的消费品。我觉得这也是消费社会下资本主义得以长期维持的trick之一：工人由于缺少思考的时间和空间，更倾向于通过(短平快的)购买物质补偿来填补被剥夺感(living a simple life can be very expensive mentally)，于是资本主义解决了“被过度生产出来的产品卖给谁”的问题。在这个意义上，长工时不但是为了更多的生产，也是为了更多的消费。
一鮨入魂，但我工作到没有灵魂——Omakase寿司仔自白
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