《我们为什么爱喝酒》
作者: 森舸澜
出版社: 浙江人民出版社
出品方: 潮汐Tides
副标题: 酒精如何决定人类社会成败
原作名: Drunk: How We Sipped, Danced, and Stumbled Our Way to Civilization
译者: 陶然
出版年: 2023-4
页数: 384
每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，代替它的是更加 耗时的舞蹈、效果更难以控制的药物等。
基于对跨学科文献的综合梳理，森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。承认酒精的积极意义，我们才能更有效地应对它在现代社会提出的新问题。
——阅读本书的额外收获（一切都说得通了！）——
亨利·基辛格曾对邓小平说：“我觉得我们如果喝下足够多的茅台酒，可以解决任何问题。”
《论语》中有孔子关于吃喝禁忌的长篇大论，但在这蕞后有一句，“惟酒无量，不及乱”——可以畅饮，不算失礼，这是圣人的标志。
酒精是蕞常用的让人讲真话的科技手段，在没有酒精的地区，其他麻醉品代替它发挥了相同的功能。
生活在玻利维亚亚马孙偏远地区的坎巴男人们经常一起喝到断片，因为在他们看来，一起喝吐过的朋友才算是真朋友。
在古代波斯，没有哪个重要决定不是在酒席上商量出来的。
牛津大学夜间的讨论和辩论，开场白都是拉丁语宣言，“现在，该喝酒了”（nunc est bibendum）。
——编辑推荐——
🌟 农业骗智人入局，酒精令智人深陷
🌟 喝酒时读着过瘾，清醒时读来后怕
🌟 打破学科边界，融汇演化生物学、神经科学、人类学、考古学、文学研究成果
🌟 丹尼尔·E. 利伯曼、伦道夫·M. 尼斯、约瑟夫·亨里奇、保罗·布鲁姆、迈克尔·萨耶特欢乐推荐
🌟 2021年度亚马逊编辑之选，《大西洋月刊》《华尔街日报》《纽约时报》《新科学家》《出版人周刊》一致好评
#生物 #烟花 #人类学 #神经科学 #科普
作者: 森舸澜
出版社: 浙江人民出版社
出品方: 潮汐Tides
副标题: 酒精如何决定人类社会成败
原作名: Drunk: How We Sipped, Danced, and Stumbled Our Way to Civilization
译者: 陶然
出版年: 2023-4
页数: 384
每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，代替它的是更加 耗时的舞蹈、效果更难以控制的药物等。
基于对跨学科文献的综合梳理，森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。承认酒精的积极意义，我们才能更有效地应对它在现代社会提出的新问题。
——阅读本书的额外收获（一切都说得通了！）——
亨利·基辛格曾对邓小平说：“我觉得我们如果喝下足够多的茅台酒，可以解决任何问题。”
《论语》中有孔子关于吃喝禁忌的长篇大论，但在这蕞后有一句，“惟酒无量，不及乱”——可以畅饮，不算失礼，这是圣人的标志。
酒精是蕞常用的让人讲真话的科技手段，在没有酒精的地区，其他麻醉品代替它发挥了相同的功能。
生活在玻利维亚亚马孙偏远地区的坎巴男人们经常一起喝到断片，因为在他们看来，一起喝吐过的朋友才算是真朋友。
在古代波斯，没有哪个重要决定不是在酒席上商量出来的。
牛津大学夜间的讨论和辩论，开场白都是拉丁语宣言，“现在，该喝酒了”（nunc est bibendum）。
——编辑推荐——
🌟 农业骗智人入局，酒精令智人深陷
🌟 喝酒时读着过瘾，清醒时读来后怕
🌟 打破学科边界，融汇演化生物学、神经科学、人类学、考古学、文学研究成果
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🌟 2021年度亚马逊编辑之选，《大西洋月刊》《华尔街日报》《纽约时报》《新科学家》《出版人周刊》一致好评
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