从记事起，我几乎每年都参与 交公粮，一直到2000年。
我们那属于南方丘陵地带，山多地少，水田尤其少，但人口密度不低。平均下来，每口人分得水田只有不到8分，约为500平方米。一口人一年是否能够有饭吃，全依赖于500平方米的收成，典型靠天吃饭。天气不好，青黄不接是常有的事。
那时候每个乡镇都有粮站，其主要工作是负责下村收粮。大约在每年的8月，粮站人员会开一台大车，轮流到产量大的村庄收取公粮。公粮分两部分，一部分是真正意义上的“公粮”，一部分是可卖钱的低价经济粮，二者统称为“爱国粮”。
小一点的村庄，粮食所不会专门派车去，由农民自己挑过来。那时候没有汽车，没有水泥路，就连人力板车，也由于山路崎岖，多数情形下用不了，因而都靠手担肩挑。
粮站对公粮有三大要求：
一是不能太湿，大湿水分太足，重量失真，且容易发霉，会被粮站的人直接拒收。
二是不能太干，太干容易碎裂，米粒儿直接崩出来，容易变质，不方便存储，也会被拒收。
三是不能有太多稗子，稗子没有米粒儿，占地方，但轻，所以会用风车过粮，把稗子吹走。风足够大，也会把不够饱满的谷粒也吹走。
农民收拾被吹走的劣质粮时，分为两段，一段稗粒，用于打糠喂猪；另一段好一点的，用于碾米，自己来吃。虽然这一段的味道没有谷粒饱满的好，但如前面所说，丘陵地带，人均土地实在太少，不吃这些，青黄不接时会饿肚皮。
为了防止农民掺杂，粮站工作人员用一根细长的半圆铁质取粮器，直插谷底，抽出来就是一管谷粒。谷粒每一段均匀分布，干湿度和稗粒量，一望便知。
但即便他们很有把握，他们也会从每管谷粒中挑选几粒，亲口尝尝，犹如嗑瓜子。
他们经验极为丰富，一眼便能看出符不符合基本要求。再尝上几颗，任何造假的，或是有意无意不够重视质量、不那么“靓”的粮食，怎么来就得怎么回去。
公粮量比较高。以四亩水田计，产粮晒干后，4000斤不到。公粮大概交400斤，低价粮大概也是3、400斤，约占总产量的25%。不是收益的二成五，是总产量的二成五。
低价粮所售款项，覆盖不了种子、农药、化肥、农机等费用，这样一算，总体成本很高。
交粮后，当场结算三提五统。 村用的公积金、公益金、行管费为“三提”；乡用的教育费附加费、计划生育费、优抚费、民兵训练费、乡村道路建设费为“五统”。这三提五统又是一笔钱，如果经济粮卖得少，得倒贴一笔。
交粮时一般要从早忙到很晚。因为要自己挑到指定点，还要排队等候，一家人至少要忙一天。碰到突降大雨，那就惨了，还得赶紧挑回去。
我对收粮印象很深，有一个有趣的原因。每到收粮时，总会闲聊起与苏修闹翻时，他们让我们还肉猪给他们。可恶的苏修会设两个圈，把猪往里赶，太大的不要，明显太小的更不要。他们这样专卡猪脖子，让中国人好些年难以过上好日子。
粮站人员也一起骂，并表扬农民为国家作出了伟大贡献。骂着骂着，气氛就会莫名其妙地变得欢乐起来。
就这样，大家一边一起骂苏联，一边欢天喜地地交公粮，完成一年一度的一件大事。交完后挑空筐回家，睡一个安稳觉，第二天便又开始规划下一年的收成。 source
#历史 #农民
我们那属于南方丘陵地带，山多地少，水田尤其少，但人口密度不低。平均下来，每口人分得水田只有不到8分，约为500平方米。一口人一年是否能够有饭吃，全依赖于500平方米的收成，典型靠天吃饭。天气不好，青黄不接是常有的事。
那时候每个乡镇都有粮站，其主要工作是负责下村收粮。大约在每年的8月，粮站人员会开一台大车，轮流到产量大的村庄收取公粮。公粮分两部分，一部分是真正意义上的“公粮”，一部分是可卖钱的低价经济粮，二者统称为“爱国粮”。
小一点的村庄，粮食所不会专门派车去，由农民自己挑过来。那时候没有汽车，没有水泥路，就连人力板车，也由于山路崎岖，多数情形下用不了，因而都靠手担肩挑。
粮站对公粮有三大要求：
一是不能太湿，大湿水分太足，重量失真，且容易发霉，会被粮站的人直接拒收。
二是不能太干，太干容易碎裂，米粒儿直接崩出来，容易变质，不方便存储，也会被拒收。
三是不能有太多稗子，稗子没有米粒儿，占地方，但轻，所以会用风车过粮，把稗子吹走。风足够大，也会把不够饱满的谷粒也吹走。
农民收拾被吹走的劣质粮时，分为两段，一段稗粒，用于打糠喂猪；另一段好一点的，用于碾米，自己来吃。虽然这一段的味道没有谷粒饱满的好，但如前面所说，丘陵地带，人均土地实在太少，不吃这些，青黄不接时会饿肚皮。
为了防止农民掺杂，粮站工作人员用一根细长的半圆铁质取粮器，直插谷底，抽出来就是一管谷粒。谷粒每一段均匀分布，干湿度和稗粒量，一望便知。
但即便他们很有把握，他们也会从每管谷粒中挑选几粒，亲口尝尝，犹如嗑瓜子。
他们经验极为丰富，一眼便能看出符不符合基本要求。再尝上几颗，任何造假的，或是有意无意不够重视质量、不那么“靓”的粮食，怎么来就得怎么回去。
公粮量比较高。以四亩水田计，产粮晒干后，4000斤不到。公粮大概交400斤，低价粮大概也是3、400斤，约占总产量的25%。不是收益的二成五，是总产量的二成五。
低价粮所售款项，覆盖不了种子、农药、化肥、农机等费用，这样一算，总体成本很高。
交粮后，当场结算三提五统。 村用的公积金、公益金、行管费为“三提”；乡用的教育费附加费、计划生育费、优抚费、民兵训练费、乡村道路建设费为“五统”。这三提五统又是一笔钱，如果经济粮卖得少，得倒贴一笔。
交粮时一般要从早忙到很晚。因为要自己挑到指定点，还要排队等候，一家人至少要忙一天。碰到突降大雨，那就惨了，还得赶紧挑回去。
我对收粮印象很深，有一个有趣的原因。每到收粮时，总会闲聊起与苏修闹翻时，他们让我们还肉猪给他们。可恶的苏修会设两个圈，把猪往里赶，太大的不要，明显太小的更不要。他们这样专卡猪脖子，让中国人好些年难以过上好日子。
粮站人员也一起骂，并表扬农民为国家作出了伟大贡献。骂着骂着，气氛就会莫名其妙地变得欢乐起来。
就这样，大家一边一起骂苏联，一边欢天喜地地交公粮，完成一年一度的一件大事。交完后挑空筐回家，睡一个安稳觉，第二天便又开始规划下一年的收成。 source
#历史 #农民