家乡的婚礼是真正的流水席
父亲提前一天就请来了街坊邻居，同姓的伯母嫂子，准备所有的食材
整个过程要持续两到三天
婚礼当天：
大厨一人用两个大锅炒菜，副厨负责配菜，端盘子（同姓的哥哥弟弟）排队将菜端到各桌
桌席的分配是个大学问，是严格按照辈分长幼来安排的
而每个端盘子的，都有具体的桌席安排
乡下的流水席，考验的是每个环节的配合
大厨一人掌勺，每2分钟出一个菜
端盘子的兄弟要跑得很快，一边上菜一边收菜
每一个家族的喜事，考验的都是一个大家族的凝聚力
在如此讲究效率的今天，很多人选择去酒店办婚礼
但每一个亲身参加过故乡流水席的，包括现在的我
都是一边辛苦，一边怀念——
是清晰的童年记忆和浓烈的乡情
父亲提前一天就请来了街坊邻居，同姓的伯母嫂子，准备所有的食材
整个过程要持续两到三天
婚礼当天：
大厨一人用两个大锅炒菜，副厨负责配菜，端盘子（同姓的哥哥弟弟）排队将菜端到各桌
桌席的分配是个大学问，是严格按照辈分长幼来安排的
而每个端盘子的，都有具体的桌席安排
乡下的流水席，考验的是每个环节的配合
大厨一人掌勺，每2分钟出一个菜
端盘子的兄弟要跑得很快，一边上菜一边收菜
每一个家族的喜事，考验的都是一个大家族的凝聚力
在如此讲究效率的今天，很多人选择去酒店办婚礼
但每一个亲身参加过故乡流水席的，包括现在的我
都是一边辛苦，一边怀念——
是清晰的童年记忆和浓烈的乡情