Vol.195 还得是猪肉,可以从头吃到尾,从冬天吃到春天 - 鲸鱼赫兹
元宵节没过,就还没过完年,那我们趁机来聊聊,年节里不会无故缺席的猪肉,也是离我们生活最近的食材之一。梳理猪肉食用历史才知道,它在我们餐桌上的地位并非一直这么高。猪肉的品种经历了怎样的变化?猪肉的价格受什么影响、又影响了啥?浑身上下都是宝的猪,怎样吃才过瘾?聊完后,又更喜欢猪肉了!
元宵节没过,就还没过完年,那我们趁机来聊聊,年节里不会无故缺席的猪肉,也是离我们生活最近的食材之一。梳理猪肉食用历史才知道,它在我们餐桌上的地位并非一直这么高。猪肉的品种经历了怎样的变化?猪肉的价格受什么影响、又影响了啥?浑身上下都是宝的猪,怎样吃才过瘾?聊完后,又更喜欢猪肉了!