Weis 關於全球南方的章節同樣有助於展示土地分配如何成為社會不平等與生態退化之間的關鍵聯繫。 在這些章節中，重點從生產系統轉移到土地鬥爭的政治歷史。 二十世紀的偉大革命和民族解放鬥爭與土地改革有關。 這些在中國和印度之間的對比中尤為有趣——冷戰時期和當前包括農產品在內的所有部門的經濟重心都向亞洲轉移的戰略大國，但土地所有權和農業工業化的遺產完全不同。美國和蘇聯在亞洲、拉丁美洲和非洲國家進行土地改革的（競爭性）方法的這種冷戰背景構成了一個課題。
在忽視國內糧食生產和促進出口方面，殖民政策的遺留問題仍然存在，或者再次顯現。 Weis 簡要介紹了獨立後的時期，以及對強有力的政府監管、食品進口依賴、綠色革命版本的農業工業化以及種植作物收益下降的矛盾補充。 他對 1980 年代結構調整計劃 (structural adjustment programmes, SAP ) 的簡要論述非常出色，包括國際貨幣基金組織的歷史及其角色轉變，以及對“正確定價”對糧食安全的好處及其影響的論點的清晰解構 SAP 強加的出口命令。 他回歸“飲食的肉化”尤為重要； 在第二章的背景下，肉化不再歸化。 讀者現在將對媒體評論員令人困惑的重複有一個有益的看法，即中國和印度（或他們的“中產階級”）從今到未來將不可避免地消耗難以理解的大量肉類。
然而，Weis 偏離了穀物-牲畜章節的生態中心主義，而是專注於全球南方的政治鬥爭和生計挑戰。 他在關注世貿組織的第四章中繼續了這一舉措。 本章通過政府間衝突的細節和民間社會抵抗的興起，特別是跨國農民和土著聯盟的空前形成，精彩地描繪了一個清晰的過程。 然而，Weis 可能過分強調了世貿組織。 很明顯，“Agreement on Agriculture” 是許多爭端的癥結所在，並最終導致整個世貿組織陷入僵局。 但意義是雙重的：首先，沒有人能回答糧食（或農業或土地）問題的原因是農業在理論、政策、意識形態和制度上，以犧牲人類的生存基礎為代價 ，通過至少兩個食物制度和近兩個世紀的過程而被邊緣化。 其次，明顯的新問題，例如環境和健康（在與工業化農產品系統的負面影響相關的意義上），直到最近才將注意力轉移到與糧食和農業的明顯聯繫上——再一次，IAASTD 引起爭議的部分原因是它聯繫 南北農業到氣候變化、自然資源管理、受損土壤、水和森林的修復以及級聯物種滅絕。
Weis 討論了財富和權力的集中，儘管世貿組織的進展受阻，但這種情況仍在繼續，特別是通過美國知識產權規則的預測。 他強調了導致 WTO 陷入僵局的混亂的全球政治，並且幾乎沒有退出的途徑。 通過將焦點轉向南方的政治，然後轉向 WTO，Weis 未能引出他開始時所採用的生態視角的含義。 他在解釋環境協議是否重要、生態問題如何在政府間僵局和社會動員的背景下得到社會和政治表達等方面做出了貢獻。 也許一些可以有效解決的因素是超市主導的供應鏈的興起（以及當地商業網絡的取代）。 新鮮水果、蔬菜、花卉、魚類和貝類——不再被稱為“非傳統”出口產品——都具有廣為人知的生態和社會影響，儘管因具體情況而異； Weis 擁有非常強大的概念基礎，可以在全球和歷史背景下解釋它們，幫助我們其他人關注人類生活的生態基礎，即與吃什麼、被誰吃以及它如何存在的實際關係。
Weis 為價值、理性和效率的新衡量標準提供了強有力的實證和哲學案例，並通過這個鏡頭，證明了農業生態科學支持的小型生態農場的優點。 他將對企業發展軌蹟的抵制與對這樣一個世界的道德和政治想像聯繫起來，在這個世界中，農民因在為自己提供食物的同時與伙伴合作管理人類棲息地的基本作用和極其熟練的作用而受到尊重，並也尊重他們自己 。 Weis 在前幾章中對問題的分析與最後一章中對另一種認識自然和我們自己、工作和生活的另一種方式的啟發想像相匹配。 它通過實例說明，例如，儘管古巴人被迫進行本地化和低投入食品生產——像我們其他人一樣，他們陷入了（越來越多的）肉慾的魔咒——但古巴的經歷仍然對逆轉和復甦的可能性具有指導意義。 當然世界各地還有更多的例子
儘管如此，分析和想像之間還是有差距的。Weis 勇敢且正確地提供了想像力。 否則我們如何才能與我們所知道的和被告知的是正確和自然的？我們確實如此渴望的保持一切距離？ 填補分析與願景之間的差距是一項集體任務，也是一項政治任務。 它不能單獨進行或僅靠思想來追求。 Weis 給了我們一些很好的想法來幫助我們前進。 它有助於連接政治經濟學和世界生態。 它的簡潔是可以理解的：整本書某方面說都被濃縮了，例如，在“偽多元化超市 pseudu-diverse supermarkets” 這個短語中。 由於其大膽和全面，“The global food economy" 提出了深刻的問題，並提供了探索和連接多個問題的途徑。 希望我們所有人——無論多麼猶豫不決，都能在這本書中找到一種方法來重新調整我們的心靈和思想，以實現我們必須共同擁抱的根本變革。
在忽視國內糧食生產和促進出口方面，殖民政策的遺留問題仍然存在，或者再次顯現。 Weis 簡要介紹了獨立後的時期，以及對強有力的政府監管、食品進口依賴、綠色革命版本的農業工業化以及種植作物收益下降的矛盾補充。 他對 1980 年代結構調整計劃 (structural adjustment programmes, SAP ) 的簡要論述非常出色，包括國際貨幣基金組織的歷史及其角色轉變，以及對“正確定價”對糧食安全的好處及其影響的論點的清晰解構 SAP 強加的出口命令。 他回歸“飲食的肉化”尤為重要； 在第二章的背景下，肉化不再歸化。 讀者現在將對媒體評論員令人困惑的重複有一個有益的看法，即中國和印度（或他們的“中產階級”）從今到未來將不可避免地消耗難以理解的大量肉類。
然而，Weis 偏離了穀物-牲畜章節的生態中心主義，而是專注於全球南方的政治鬥爭和生計挑戰。 他在關注世貿組織的第四章中繼續了這一舉措。 本章通過政府間衝突的細節和民間社會抵抗的興起，特別是跨國農民和土著聯盟的空前形成，精彩地描繪了一個清晰的過程。 然而，Weis 可能過分強調了世貿組織。 很明顯，“Agreement on Agriculture” 是許多爭端的癥結所在，並最終導致整個世貿組織陷入僵局。 但意義是雙重的：首先，沒有人能回答糧食（或農業或土地）問題的原因是農業在理論、政策、意識形態和制度上，以犧牲人類的生存基礎為代價 ，通過至少兩個食物制度和近兩個世紀的過程而被邊緣化。 其次，明顯的新問題，例如環境和健康（在與工業化農產品系統的負面影響相關的意義上），直到最近才將注意力轉移到與糧食和農業的明顯聯繫上——再一次，IAASTD 引起爭議的部分原因是它聯繫 南北農業到氣候變化、自然資源管理、受損土壤、水和森林的修復以及級聯物種滅絕。
Weis 討論了財富和權力的集中，儘管世貿組織的進展受阻，但這種情況仍在繼續，特別是通過美國知識產權規則的預測。 他強調了導致 WTO 陷入僵局的混亂的全球政治，並且幾乎沒有退出的途徑。 通過將焦點轉向南方的政治，然後轉向 WTO，Weis 未能引出他開始時所採用的生態視角的含義。 他在解釋環境協議是否重要、生態問題如何在政府間僵局和社會動員的背景下得到社會和政治表達等方面做出了貢獻。 也許一些可以有效解決的因素是超市主導的供應鏈的興起（以及當地商業網絡的取代）。 新鮮水果、蔬菜、花卉、魚類和貝類——不再被稱為“非傳統”出口產品——都具有廣為人知的生態和社會影響，儘管因具體情況而異； Weis 擁有非常強大的概念基礎，可以在全球和歷史背景下解釋它們，幫助我們其他人關注人類生活的生態基礎，即與吃什麼、被誰吃以及它如何存在的實際關係。
Weis 為價值、理性和效率的新衡量標準提供了強有力的實證和哲學案例，並通過這個鏡頭，證明了農業生態科學支持的小型生態農場的優點。 他將對企業發展軌蹟的抵制與對這樣一個世界的道德和政治想像聯繫起來，在這個世界中，農民因在為自己提供食物的同時與伙伴合作管理人類棲息地的基本作用和極其熟練的作用而受到尊重，並也尊重他們自己 。 Weis 在前幾章中對問題的分析與最後一章中對另一種認識自然和我們自己、工作和生活的另一種方式的啟發想像相匹配。 它通過實例說明，例如，儘管古巴人被迫進行本地化和低投入食品生產——像我們其他人一樣，他們陷入了（越來越多的）肉慾的魔咒——但古巴的經歷仍然對逆轉和復甦的可能性具有指導意義。 當然世界各地還有更多的例子
儘管如此，分析和想像之間還是有差距的。Weis 勇敢且正確地提供了想像力。 否則我們如何才能與我們所知道的和被告知的是正確和自然的？我們確實如此渴望的保持一切距離？ 填補分析與願景之間的差距是一項集體任務，也是一項政治任務。 它不能單獨進行或僅靠思想來追求。 Weis 給了我們一些很好的想法來幫助我們前進。 它有助於連接政治經濟學和世界生態。 它的簡潔是可以理解的：整本書某方面說都被濃縮了，例如，在“偽多元化超市 pseudu-diverse supermarkets” 這個短語中。 由於其大膽和全面，“The global food economy" 提出了深刻的問題，並提供了探索和連接多個問題的途徑。 希望我們所有人——無論多麼猶豫不決，都能在這本書中找到一種方法來重新調整我們的心靈和思想，以實現我們必須共同擁抱的根本變革。