香港知名作家与美食评论家蔡澜于周三（6月25日）逝世，享年83岁。
他去世的消息于周五在其社交媒体上公布。帖文表示，蔡澜“在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世”。
“遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。”帖文写道。
蔡澜曾与金庸、倪匡和黄霑一起被誉为“香港四大才子”。他也是这四名对香港文化作出贡献的人中最后一位辞世的人物。
蔡澜一生撰写数十本书籍，包括旅游札记、美食评论与人生哲理类作品，亦曾主持多个美食与旅游节目。
蔡澜1941年出生于新加坡，自幼便对电影与艺术产生浓厚兴趣，18岁时赴日留学，主修电影。他后来在邵氏兄弟与嘉禾电影公司从事电影制作多年。
1980年代，蔡澜开始在多家香港报纸撰写杂文及食评专栏。1989年，他与好友倪匡、黄霑共同主持亚洲电视清谈节目《今夜不设防》，邀请张国荣、张曼玉等当时最大牌的明星担任嘉宾，引发轰动。
1990年代起，蔡澜开始涉足餐饮业，推出过多款食品及开设餐厅。他以对各地食物的了解以及敏锐的味觉而备受推崇。在2012年，他成为知名的纪录片《舌尖上的中国》总顾问。
2023年，蔡澜在救助妻子时跌倒，导致股骨颈骨折，出行需要依靠轮椅。据报道，他此后搬到酒店式公寓居住。
今年4月，网络上一度流传他病危的消息，他在社交媒体澄清称：“未至于病危，请不必担心”。
他去世的消息于周五在其社交媒体上公布。帖文表示，蔡澜“在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世”。
“遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。”帖文写道。
蔡澜曾与金庸、倪匡和黄霑一起被誉为“香港四大才子”。他也是这四名对香港文化作出贡献的人中最后一位辞世的人物。
蔡澜一生撰写数十本书籍，包括旅游札记、美食评论与人生哲理类作品，亦曾主持多个美食与旅游节目。
蔡澜1941年出生于新加坡，自幼便对电影与艺术产生浓厚兴趣，18岁时赴日留学，主修电影。他后来在邵氏兄弟与嘉禾电影公司从事电影制作多年。
1980年代，蔡澜开始在多家香港报纸撰写杂文及食评专栏。1989年，他与好友倪匡、黄霑共同主持亚洲电视清谈节目《今夜不设防》，邀请张国荣、张曼玉等当时最大牌的明星担任嘉宾，引发轰动。
1990年代起，蔡澜开始涉足餐饮业，推出过多款食品及开设餐厅。他以对各地食物的了解以及敏锐的味觉而备受推崇。在2012年，他成为知名的纪录片《舌尖上的中国》总顾问。
2023年，蔡澜在救助妻子时跌倒，导致股骨颈骨折，出行需要依靠轮椅。据报道，他此后搬到酒店式公寓居住。
今年4月，网络上一度流传他病危的消息，他在社交媒体澄清称：“未至于病危，请不必担心”。