【书名】“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书：川菜卷
【作者】政协四川省委员会
【格式】#epub #mobi #azw3 #pdf
【分类】#文化 #美食
【简介】本书旨在全面展现四川川菜的悠久历史、文化内涵及其在国内外的传播与创新。全书分为上下两篇，上篇从川菜的历史演变、文化特性、流派与品类、海外传播等方面进行深入探讨，展现了川菜的“海纳百川”精神；下篇则通过名人故事，呈现川菜与文化名人之间的深厚联系，突出其人文价值。
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【简介】本书旨在全面展现四川川菜的悠久历史、文化内涵及其在国内外的传播与创新。全书分为上下两篇，上篇从川菜的历史演变、文化特性、流派与品类、海外传播等方面进行深入探讨，展现了川菜的“海纳百川”精神；下篇则通过名人故事，呈现川菜与文化名人之间的深厚联系，突出其人文价值。
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