海水鱼由于也生活在海水中，海水渗透压与人体不同，所以一般海洋的寄生虫很难感染人体。但淡水中则不同，南方各个水网中很容易滋生大量不同的寄生虫。三文鱼被宣传不能吃一大原因就是因为主要的三文鱼种（对三文鱼不止一种）会从海里洄游到淡水河床里产卵有了淡水生活的历史。而且这些寄生虫一般都有在水生植物和动物做中间宿主的生活史。这里解释一下生活史就是整个生命过程中这些寄生虫可能会换多个种类宿主完成生命的不同阶段。最典型的就是吃水棱角会感染的布氏姜片吸虫和吃鱼生可能会感染的华支睾吸虫。而吃鱼生主要就是肝脏发病的后者。
https://www.douban.com/note/797086502/
https://www.douban.com/note/797086502/