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2025/11/24 14:02

#三文鱼
这个cajun seasoning很多调料品牌都有，煎鸡肉煎海鲜都很好吃。由于调料本身颗粒较大，能在鱼表面形成一层薄薄的crust，吃起来脆脆的，配米饭配面包都很棒。

三文鱼没皮的一面撒满调料，腌制半小时，平底锅加一点点油，中火先煎有皮的一面，定型焦脆再翻面。从侧切面看不到生鱼就可以关火了。
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