关于牛油果，一个有趣的知识是，它的树皮、树叶、果肉对很多动物都是有毒的，因为其中含有一种persin的有毒脂肪酸，小到鸟类，大到牛马，都会因为食用中毒，所以南美洲的现生哺乳动物大多不会招惹它。牛油果如此高热量高营养的果实，显然是为了吸引动物传播种子准备的；但是，它又如此凶险，种子又巨大无比，很难想象有哪种动物能轻松吞下鸡蛋大的种子，却又像故意拒绝它们。
答案很简单，因为如此矛盾的牛油果，压根就不是为现在的动物所准备的，它的结构和成分其实是为了适应美洲大陆上的远古巨兽。它的巨大种子很难顺利通过现生哺乳动物的消化道，因为这种巨大的种子是与大地懒这样的远古生物相伴相生的。
1200万年前，美洲大陆上巨型哺乳动物随处可见，两米高的短面熊、三米高的嵌齿象，还有四五米高的大地懒四处横行，大块头要有大饭量，高脂肪、高热量的牛油果自然是巨型哺乳动物青睐的食粮，15%的脂肪含量对巨兽的吸引力，一点不亚于快乐肥宅水对今天人类的吸引力。巨兽享受果肉之后，也会为牛油果提供传播种子的专享服务。虽然牛油果的种子个头堪比小鸡蛋，但是对大地懒和嵌齿象来说，吃下牛油果这样的果子就如同我们吃下葡萄一样容易，甚至不用吐籽。与此同时，牛油果种子圆乎乎的外形也特别适合通过这些动物的消化道，随着粪便落地，找到新的家园。
在第四纪冰期的物种大灭绝事件中，南美洲83%的大型哺乳动物灭绝，北美洲68%的大型哺乳动物消失。猛犸象灭绝了，剑齿虎灭绝了，披毛犀灭绝了，大地懒和嵌齿象也灭绝了，所有帮助牛油果传播种子的大型动物都灭绝了。幸运的是，在冰河期全球低温使得海平面至少降低了50米，连通亚洲和美洲的白令陆桥浮出水面，1.2万年前，智人祖先追赶着猛犸象群等猎物跨过了白令陆桥，进入美洲大陆，并在短短的1000年时间里，将人类足迹延伸到了新大陆的最南端。饥饿的人类将目光投向了牛油果。牛油果虽然没有甜味，但是能提供极高的热量，与蜗牛、鲨鱼、海狮等一起成为人类食谱的重要组成部分，而且人类可以无视牛油果的防御系统，放心大胆地享用它们的果肉，这些有毒物质并不针对人类。生命演化历程就是这样充满戏剧性。
答案很简单，因为如此矛盾的牛油果，压根就不是为现在的动物所准备的，它的结构和成分其实是为了适应美洲大陆上的远古巨兽。它的巨大种子很难顺利通过现生哺乳动物的消化道，因为这种巨大的种子是与大地懒这样的远古生物相伴相生的。
1200万年前，美洲大陆上巨型哺乳动物随处可见，两米高的短面熊、三米高的嵌齿象，还有四五米高的大地懒四处横行，大块头要有大饭量，高脂肪、高热量的牛油果自然是巨型哺乳动物青睐的食粮，15%的脂肪含量对巨兽的吸引力，一点不亚于快乐肥宅水对今天人类的吸引力。巨兽享受果肉之后，也会为牛油果提供传播种子的专享服务。虽然牛油果的种子个头堪比小鸡蛋，但是对大地懒和嵌齿象来说，吃下牛油果这样的果子就如同我们吃下葡萄一样容易，甚至不用吐籽。与此同时，牛油果种子圆乎乎的外形也特别适合通过这些动物的消化道，随着粪便落地，找到新的家园。
在第四纪冰期的物种大灭绝事件中，南美洲83%的大型哺乳动物灭绝，北美洲68%的大型哺乳动物消失。猛犸象灭绝了，剑齿虎灭绝了，披毛犀灭绝了，大地懒和嵌齿象也灭绝了，所有帮助牛油果传播种子的大型动物都灭绝了。幸运的是，在冰河期全球低温使得海平面至少降低了50米，连通亚洲和美洲的白令陆桥浮出水面，1.2万年前，智人祖先追赶着猛犸象群等猎物跨过了白令陆桥，进入美洲大陆，并在短短的1000年时间里，将人类足迹延伸到了新大陆的最南端。饥饿的人类将目光投向了牛油果。牛油果虽然没有甜味，但是能提供极高的热量，与蜗牛、鲨鱼、海狮等一起成为人类食谱的重要组成部分，而且人类可以无视牛油果的防御系统，放心大胆地享用它们的果肉，这些有毒物质并不针对人类。生命演化历程就是这样充满戏剧性。