📍产区：法国 勃艮第 夜丘（Gevrey-Chambertin AOC）
👨🔬酿酒师：Pierre Boillot
📆年份：2022
🍇主要品种：黑皮诺（Pinot Noir）
🪵熟成方式：100%去梗，自然发酵，轻柔萃取；于法国橡木桶中熟成16-18个月，仅使用约10-20%新桶，装瓶前不澄清不过滤
⸻
🔍 品酒笔记
👁望：Medium Ruby
中等宝石红色，酒体清澈明亮，边缘微紫，展现出年轻的生命力
👃闻：
中高香气强度，处于“发展中”阶段，红樱桃、覆盆子、草莓的果香🍓为主，伴有丁香、烘烤香气和精致的橡木气息🪵，底层有淡淡森林地表、干玫瑰与蘑菇的陈年感🥀🍄🟫
🍷品：
干型，酒体中等，酸度中高，单宁柔顺细腻，酒精中等（13.5%）。入口是红果、红加仑和石榴的清新果味🍒，辅以肉桂、烘烤香气与矿石感，尾段带有泥土与落叶的复杂层次🍂
余韵悠长，收尾干净优雅
#勃艮第红酒 #法国黑皮诺 #品酒话题
👨🔬酿酒师：Pierre Boillot
📆年份：2022
🍇主要品种：黑皮诺（Pinot Noir）
🪵熟成方式：100%去梗，自然发酵，轻柔萃取；于法国橡木桶中熟成16-18个月，仅使用约10-20%新桶，装瓶前不澄清不过滤
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🔍 品酒笔记
👁望：Medium Ruby
中等宝石红色，酒体清澈明亮，边缘微紫，展现出年轻的生命力
👃闻：
中高香气强度，处于“发展中”阶段，红樱桃、覆盆子、草莓的果香🍓为主，伴有丁香、烘烤香气和精致的橡木气息🪵，底层有淡淡森林地表、干玫瑰与蘑菇的陈年感🥀🍄🟫
🍷品：
干型，酒体中等，酸度中高，单宁柔顺细腻，酒精中等（13.5%）。入口是红果、红加仑和石榴的清新果味🍒，辅以肉桂、烘烤香气与矿石感，尾段带有泥土与落叶的复杂层次🍂
余韵悠长，收尾干净优雅
#勃艮第红酒 #法国黑皮诺 #品酒话题