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2022萨尔瓦多COE7,贝纳蒂娜,希望庄园,海拔1200。厌氧日晒,89.48分。2021年以蜜处理获得第10名成绩。风味线: 甘草,烟丝,杏脯,瓜子儿仁。低酸,低中苦,低中甜,中醇厚度,回甘,整体平稳偏沉闷。
相比前几天测的同产区另只瑰夏,个人会更倾向于那只,简简单单的水洗令它更干净明亮有辨识度。从两家中标者可以看出,各自的咖啡馆对自己客群的了解,或者说引导,态度还是可以窥见一斑的。胡乱揣测一下,这只第七名不要被烘成炭烧就好了哈哈。
2022.9.20 云上咖啡馆之认识这只豆